水果教室 第二課：櫻桃 『Da juiceman 果汁加盟總部』

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櫻桃：
中醫古籍稱它能「滋潤皮膚」、「令人好顏色，美態」
常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤
這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富
每一百克果肉中鐵的含量
是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、蘋果的20倍
居各種水果之首

櫻桃中的鐵可改善缺鐵性貧血
蛋白質、糖、磷、類胡蘿蔔素和維生素C
可養顏美容、延緩老化、預防感冒
櫻桃含花青素與前花青素，可促進血液循環
預防有害酵素去破壞膠原蛋白
故又被稱之為「美容果」

而且，櫻桃具有很大的藥用價值。
櫻桃性溫味甘、酸
歸脾經、腎經它全身皆可入藥
主治脾虛泄瀉，腎虛遺精，腰腿疼痛，四肢不仁，癱瘓等
鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效
適用於四肢麻木和風濕性腰腿病的食療

櫻桃屬漿果類水果，容易損壞，
最佳的保存環境是冷凍庫-1°C
清洗的時間不宜過長，更不可浸泡
以免表皮腐化褪色

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