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Da Juiceman 水果教室 Lesson 4
HI !! 偶又來了 ... 今天要跟大家分享的是 " 鳳梨 "
鳳梨的英文名 " pineapple " 係由pine（松）及apple（蘋果）兩字合綴而成
源自於松果（pine cones）一詞 因為鳳梨在發現時被認為是很像松果 是原產南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶的熱帶水果 現在已經流傳到整個熱帶地區
鳳梨名稱之由來 根據台灣府誌記載：
葉薄而闊，而葉緣有刺，果生於葉叢中 果皮似波羅蜜而色黃，味甘而微酸 先端具綠葉一簇，形似鳳尾，故名
據考證 葡萄牙人在1605年間將鳳梨首先傳入澳門 之後再傳到廣東、福建，輾轉登陸台灣 可見台灣栽培鳳梨的歷史至少有三百多年
日據時代 日本人在鳳山設立鳳梨工廠，開始製造鳳梨罐頭 為台灣創立鳳梨事業之開始
台灣光復後 政府及有關機關，更積極倡導研究栽培技術 鼓勵農民擴大栽培面積
1960年代 台灣在各地農會的輔導下，鳳梨產量大增，主要製成罐頭外銷 鳳梨也一躍成為台灣最主要的經濟作物之一 至1970年代 是台灣鳳梨的全盛時期 而鳳梨罐頭的輸出也曾執世界市場之牛耳
台灣中南部的丘陵地和山坡地 是發展鳳梨栽培的最佳產區
目前產地集中於屏東縣、台南縣、高雄縣及南投縣等 以南部的關廟鳳梨最負盛名
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